Αγαπημένοι μας φίλοι, καλώς ορίσατε στο μπλογκ μας,
"Οικογένεια Ορθοδόξων Χριστιανών" !!
Εδώ θα δείτε τα ενδιαφέροντα μας, που πρωτίστως έχουν να κάνουν με την Ορθοδοξία και την αγάπη μας σε αυτήν.
Επίσης ως λογικό επακόλουθο θα συναντήσετε και την ιδιαίτερη μέριμνα μας για τη Φύση και τις φυσικές καλλιέργειες των παλαιών παραδοσιακών ποικιλιών.
Επίσης έχουμε δημιουργήσει και μία Μικρή Τράπεζα Σπόρων, από αυτές τις παλιές παραδοσιακές ποικιλίες και σας ενημερώνουμε πως αν κάποιος ενδιαφέρεται για γευστικά λαχανικά γεμάτα υγεία και άρωμα, ας επικοινωνήσει μαζί μας στο τηλέφωνο: 6981 406 586 Απογευματινές ώρες
ή στο μαιλ: dr.anastasiak@yahoo.gr
Στη συγκεκριμένη σελίδα,στην οποία βρίσκεστε,
σας ετοιμάσαμε μία περίληψη των εργασιών, που κάναμε στο Βιολογικό μας Αγρόκτημα των Αγίων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης, την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο!!
Εδώ γίνεται η ετοιμασία του κτήματος για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο.
Ο χρόνος αυτής της εργασίας ξεκινά τέλος φθινοπώρου και αρχές χειμώνα!!
Φρεζάρουμε το έδαφος και σπέρνουμε ψυχανθή φυτά, όπως Βίκος και Μηδική.
Η σύντομη καλλιέργεια των Ψυχανθών εμπλουτίζει το έδαφος με άζωτο και το καθιστά πολύ γόνιμο για τις καλλιέργειες μας την επερχόμενη Άνοιξη.
Εμείς επιζητούμε την εφορία και τη γονιμότητα αυτή του εδάφους και για έναν επιπρόσθετο λόγο επειδή παράλληλα με το λαχανόκηπο
έχουμε στο κτήμα ελιές, διάφορα οπωροφόρα δένδρα και ένα μικρό αμπελάκι.
Στην αρχή της Άνοιξης φρεζάρουμε και πάλι,
για να ετοιμάσουμε το χώμα
για το λαχανόκηπο μας, αυτήν τη φορά.
Επίσης εμπλουτίζουμε το χώμα με χωνεμένη κοπριά, αναζητώντας πάντα από ζώα που τρέφονται βιολογικά ή κατσικίσια κοπριά.
Στη συνέχεια είμαστε έτοιμοι να μεταφέρουμε τα νεαρά μας φυτά, που είναι πάντα από παλιές παραδοσιακές ποικιλίες, στο χώμα.
Αυτήν τη φορά είπαμε να ακολουθήσουμε τη μέθοδο της φυσικής καλλιέργειας
 |
| Εδώ έδεσε το πρώτο μας κολοκυθάκι |
Το πρώτο άνθος από τις μπάμιες μας.
Εδώ τα καλαμπόκια μας, που πολλές φορές χρησιμοποιούνται
ως φυσικός φράκτης ανάμεσα στις καλλιέργειες μας.
Φυσική καλλιέργεια και στο αμπελάκι μας.
 | |
| Άχυρο, η καλλίτερη εδαφοκάλυψη στη φυσική καλλιέργεια!! |
Λευκές Μελιτζάνες...φλάσκες
Λευκές Μελιτζάνες "Κέρατο".
Χαρακτηριστικό γνώρισμα των λευκών Μελιτζάνων είναι η γλυκύτητα τους.
Οι Μπάμιες μας...ωδεύουν προς ωρίμανση...
Ντομάτα Αγιάς...έτοιμη για τη συλλογή του σπόρου της.
Μία Μυρωδάτη και πεντανόστιμη Ντομάτα!!
Παλιά παραδοσιακή ποικιλία από την Αγιά Λαρίσης.
Γλυκύτατα Πεπόνια από το Αϊβαλί της Μικράς Ασίας,
σε φυσική καλλιέργεια στο κτήμα των Αγίων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης
Νεροκολοκύθες στους φράκτες του αγροκτήματος!!
"Μπουκίτσες" Καφτερές πιπεριές για μεζέ!!
Η πρώτη συγκομιδή μας!!
Συγκομιδή και σε Νεροκολοκύθες!!
Προετοιμασία Σπαθόλαδου από Σπαθόχορτο ή Βαλσαμόχορτο,
που καλλιεργούμε επίσης στο κτήμα!!
 |
| Αποξηραμένες Νεροκολοκύθες ...έτοιμες για χειροτεχνία!! |
Συγκομιδή σπόρου Ντομάτας...
 |
| Συγκομιδή σπόρου πιπεριάς |
Σπόρος από πιπεριά γεμιστή
 |
| Συγκομιδή από τα κουκιά μας!! |
Κουκιά!!
Συγκομιδή σπόρου από κολοκυθάκια!!
Συγκομιδή των τελευταίων μας Λαχανικών...
...και φρούτων ...Σύκα και Πράουστα στο κτήμα...!!
